Címke: szüret

Deres hajnalok, őszi finomságok – Te ismered ezt a különleges italt?

Te is gyakran hallottad a nagyszüleidtől: várj, amíg megcsípi a dér? Addig rá se néztél a csipkebogyóra, kökényre, galagonyára, míg be nem álltak a fagyok?

Néhány őszi bogyót, termést akkor érdemes fogyasztani, ha megcsípte a dér – szokták mondani. Legjobb példa erre a csipkebogyó, a kökény, a galagonya lehet. Hogy ennek mennyi az igazságtartalma, kérdéses. Vajon tényleg finomabbak lesznek a fagytól? Vagy a mondás inkább arra vonatkozik, hogy ezek a gyümölcsök a hideg időkre érnek be? Egy biztos: van egy italkülönlegesség, amely fagyott gyümölcsökből készül és ettől olyan híres. “Deres hajnalok, őszi finomságok – Te ismered ezt a különleges italt?” bővebben

Jeles őszi hagyományaink – Közeleg a szüret

A szüret a kemény munka és azt azt követő jól megérdemelt ünneplés ideje. Hazánkban igen magas szintű szőlőművelés folyik, így nem csoda, hogy sokak által kedvelt gyümölcs a szőlő, kedvelt ital a bor és nagy népszerűségnek örvendenek a szüreti mulatságok.

Összefoglalónkban erről a jeles hagyományról számolunk be, amely éppen az őszi időszakra esik. A szüret első napja egyes területeken neves dátumokhoz kapcsolódik. Eger  vidékén szeptember 29. – Szent Mihály napja, Miskolc környékén október 18. – Lukács napja, a Dunántúlon október 15. – Szent Teréz napja a szüret kezdete.

“Jeles őszi hagyományaink – Közeleg a szüret” bővebben